______________________________

Spaghetti alle Aringhe

Ingredienti per 4 persone: Ingredienten voor 4 personen:
350 gr di Spaghetti 350 gr Spaghetti
80 gr di filetto di aringa fresca 80 gr verse harings
olio d’oliva extravergine olijve olie
passata di pomodoro tomaten saus
cipolla ui
aglio knoflook
peperoncino chili
prezzemolo peterselie
sale salt

Nel frattempo che si cuociono gli spaghetti, preparare il condimento prendendo una larga padella, porla sul fuoco e metterla a scaldare.

In de tussentijd je spaghetti koken, bereiden de saus door een grote pan, plaats deze op het vuur en zet hem aan de kook.

Versarvi 1 cucchiaio di olio extravergine e far soffriggere uno spicchio d’aglio sminuzzato e privato dell’anima e il peperoncino, secondo il gusto personale.

Giet 1 eetlepel olijfolie en bak een teentje geperste knoflook en chili en particuliere ziel, volgens persoonlijke smaak.

Aggiungere i filetti di aringa , tagliati, aggiungere 4 o 5 cucchiai di passata di pomodoro, una cipolla piccola tagliata ad anelli e qualche cucchiaio dell’acqua di cottura degli spaghetti. Regolare di sale.

Voeg de filets van haring, knippen, voeg 4 of 5 eetlepels van de tomatensaus, een kleine ui in ringen gesneden en een paar lepels van het koken van spaghetti. Pas zout.

Scolare gli spaghetti e versarli nella padella con il sugo , fcendoli saltare perchè si amalgamino bene. Finire con del prezzemolo fresco.

Giet de spaghetti en giet in de pan met de saus, want springen fcendoli samensmelten goed. Werk af met verse peterselie.

Se non riuscite a reperire l’aringa fresca, nulla vieta di utilizzare quella affumicata, tralasciando il sale nella preparazione del sugo, o quella sotto sale, opportunamente dissalata.

Als u niet kunt verse haring te vinden, niets verbiedt het gebruik van gerookt, het weglaten van het zout in de voorbereiding van de saus, of het zout, goed ontzilt.

[http://www.petitchef.it/ricette/spaghetti-allaringa-fid-248029]

eet smakelijk!

______________________________

Voordat deze blog had ik een andere, in het Italiaans, voor Italiaanse mensen die wilden weten over Nederland.

Nu die periode voorbij en ik wil verband met Nederlandse mensen om beter inzicht in de culturele en praktische verschil dat ik elke dag in dit mijn nieuwe huis…zo Ik zal bloot mijn twijfels, de dingen die ik niet weet en die ik niet begrijp, in de hoop dat een aantal goede Nederlandse lezer zal anser voor hen.
Geniet van het lezen!

Smh